茶叶怎么泡?一泡茶叶能泡几次?

奇异茶博士 2021-05-27 阅读:984 评论:0
这个问题看似简单,却非常复杂,因为茶叶耐泡与否,取决于很多方面,我就从茶的种类,泡茶方法来分析一下。  1.从茶的种类来分析  茶在中国是按照茶叶的工艺流程和发酵程度来划分的,原则上来说,发酵程度越深...

这个问题看似简单,却非常复杂,因为茶叶耐泡与否,取决于很多方面,我就从茶的种类,泡茶方法来分析一下。  


1.从茶的种类来分析  


茶在中国是按照茶叶的工艺流程和发酵程度来划分的,原则上来说,发酵程度越深,茶叶越耐泡,  


那就是说完全不发酵的茶,如绿茶一般就可以泡三到四泡,滋味最佳,而后发酵茶,像普洱茶,黑茶就可以泡到15泡以上,根据我的经验,陈化十年以上的生普我泡到30泡,滋味依然很好。  


在同样完全发酵的红茶中,武夷山金骏眉,正山小种比较耐泡,我泡过的一款梅占金骏眉,也泡到三十泡,那种香甜的滋味让品尝的人赞不绝口。  


红茶中,比较耐泡的,还有大叶种的滇红,而滇红中比较耐泡的又数晒红。  


所以,只有不断的去尝试,才会不断发现哪些茶不仅耐泡而且好喝。  


因为不同的茶制作工艺绝对了茶的耐泡度,所以不能用茶的耐泡度来衡量茶的好坏,只有同样的茶才可能有比较的可能。  


2.从冲泡的的方法来看


茶的耐泡度受到水温,投茶量,坐杯时间影响,水温高,茶叶浸出物浸出就快,坐杯时间长,茶叶冲泡次数相对少,所以一定要根据自己泡茶实践来决定一款茶的冲泡次数,而不能从理论上来分析。


那么目前市场上产地品牌很多,主要还是品牌,品牌对于产品的要求,标准不同,市场上究竟哪些品牌值得选购呢?


天福茗茶,暖莘茶,小罐茶,华祥宛,八马都是国内不错的茶叶品牌,性价比方面推荐暖莘茶,好茶暖心。


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