• 如果是明前西湖龙井是上品,那么雨前就是上上品!

    如果是明前西湖龙井是上品,那么雨前就是上上品!

    都说“上有天堂,下有苏杭”,美丽的杭州有个西湖,看过白蛇传的朋友都知道,许仙和白娘子的千年爱情神话故事。?-在杭州还有一款名茶,那就是西湖龙井绿茶。具有1200多年历史,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶”。???-西湖龙井口感是具有香气清高鲜爽,滋味甘甜,茶汤清碧,悦目动人之感。品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。?-西湖龙井的品质特点:外观偏平挺秀,色泽绿翠,内质香味儿醇,泡在杯里,芽茶叶的颜色绿。一直以“色绿、香郁、味甘、...

    作者:奇异茶博士    日期:2021.05.29    分类:阅读 1533
  • 普洱茶知识(下):普洱茶怎么泡?

    普洱茶知识(下):普洱茶怎么泡?

    ?上一篇详细讲了普洱茶的分类,这一篇主要是讲优质普洱茶怎么选?怎么冲泡??刚开始喝普洱茶,生茶好还是熟茶好?普洱茶不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在陈,越陈越香是普洱茶最大的特点。普洱生茶好比没淬火的生铁,香气高锐,但有些人会觉得生茶对肠胃有一定刺激。刚开始饮用生茶时多注意自己身体的反应,普洱熟茶经过完全发酵,从口感到滋味都比较圆厚温润,刚开始接触普洱茶,可先从品饮普洱熟茶开始。?怎么选普洱散茶?①看外观:首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,熟茶一般看干茶色泽是否棕褐或褐红...

    作者:奇异茶博士    日期:2021.05.28    分类:阅读 1448
  • 普洱茶知识(上)

    普洱茶知识(上)

    关于普洱茶它该不该归类为黑茶,这一点还是有不同声音的,加上普洱知识点内容也挺多的,所以,这里还是把它分开单独来讲。(普洱茶知识点挺多的,会分上下篇)?什么是普洱茶?普洱茶是云南特有的地理标志产品,它是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,按特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。自唐宋以来,普洱茶因集中在普洱府销售而得名。?普洱茶怎么分类?①按制作方法,可分为普洱生茶和普洱熟茶②按外观形状,可分为普洱散茶和普洱紧压茶,紧压茶外形有圆饼形,碗臼形,方形,柱形等多...

    作者:奇异茶博士    日期:2021.05.28    分类:阅读 1587
  • 泡茶叶需要注意这些,你泡对了嘛?

    泡茶叶需要注意这些,你泡对了嘛?

    泡茶其实不复杂,记住五个要点就可以?.1⃣绿茶:要保“鲜”用80-90℃的水,忌用开水猛冲?可选择用玻璃杯冲泡,欣赏茶叶舒展?的过程.2⃣红茶:易“闷”酸红茶不宜闷泡,冲水后要尽快出汤?最好使用80-90℃的水,出汤后要打开盖子散热。.使用盖碗时,碗口要大,让茶叶散热透气。出汤要滴干净?不要留有水与茶叶过久接触。.3⃣黑茶:需醒茶喝之前不醒茶,易出现异杂气味。饮用前先解块,放在通风干燥的地方散几天,再放进透气的陶罐储存一到两个月。.冲泡时,第一泡润茶?弃去不饮;让紧压茶充分展...

    作者:奇异茶博士    日期:2021.05.27    分类:阅读 1453
  • 茶叶怎么泡?一泡茶叶能泡几次?

    茶叶怎么泡?一泡茶叶能泡几次?

    这个问题看似简单,却非常复杂,因为茶叶耐泡与否,取决于很多方面,我就从茶的种类,泡茶方法来分析一下。  1.从茶的种类来分析  茶在中国是按照茶叶的工艺流程和发酵程度来划分的,原则上来说,发酵程度越深,茶叶越耐泡,  那就是说完全不发酵的茶,如绿茶一般就可以泡三到四泡,滋味最佳,而后发酵茶,像普洱茶,黑茶就可以泡到15泡以上,根据我的经验,陈化十年以上的生普我泡到30泡,滋味依然很好。  在同样完...

    作者:奇异茶博士    日期:2021.05.27    分类:阅读 1460
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